【イタリアンで気分上々↑】昆布〆のカルパッチョ ♪

2022/08/18 16:58

イタリアンも昆布締めで！



材料（2～3人分）

◇ 昆布締め(ヒラメやタイ)・・・2パック

◆  EXオリーブオイル・・・大さじ２

◆ レモン汁・・・大さじ1

◆ 塩・・・少々

◆ ブラックペッパー・・・少々

※お好みでレッドペッパー、柚子胡椒なども。



作り方はいたって簡単。

ヒラメやタイの昆布締めをお皿に並べて、オリーブオイルが主のカルパッチョソースで和えるだけ。
和風のイメージが強い昆布締めですが、さっぱりと白ワインにもぴったりな食べ方もおいしいですよ。