焼肉でお馴染みのユッケを昆布締めで。

材料(２人分)

◆ 昆布締め（カジキマグロ）・・・1パック

◆ 温かいごはん・・・2杯分

◆ 生卵（うずら）・・・2個

A 醤油・・・大さじ１

A ごま油・・・小さじ１

A 砂糖・・・少々

昆布締めを細かくたたきにして、あったかいごはんの上にのせ、生卵やうずらの卵をさらにのせます。

たれはAを混ぜ合わせます。お好みでクコの実やネギ、韓国のりなどの薬味をのせていただきます。